FIN DE SEMANA DE LA CERVEZA - RESTAURANTE EL MIRADOR DE CALA PI

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FIN DE SEMANA DE LA CERVEZA - RESTAURANTE EL MIRADOR DE CALA PI

Mensaje  CalaPi el Lun Jun 21, 2010 6:37 pm

Buenos días a tod@s!

Desde el Restaurante de el Mirador de Cala Pi os queremos presentar el FIN DE SEMANA DE LA CERVEZA. Durante el sábado y el domingo os hemos preparado dos actividades para saborear las mejores cervezas e incluso elaborar la vuestra propia!

Fechas: 09 -10 de octubre de 2010
Lugar: Restaurante el Mirador de Cala Pi (Llucmajor - junto al acceso a la playa de Cala Pi)

DESCRIPCIÓN:
- Día 1: (4 horas)
* Clasificación de las principales familias de cerveza
* Cata de cervezas y maridaje

- Día 2: 1 clase (8h) de teoría y práctica combinadas, durante un día completo:
* Visión global del proceso cervecero
* Ingredientes
* Inicio de la elaboración de nuestra propia cerveza, Macerado(Material: maltas)
* Teoría del proceso biotecnológico implicado
* Malteado del cereal, macerado y aspersión.
* Aspersión del macerado y obtención del mosto sin lupulizar
* Inicio de la cocción, dosificación del lúpulo
* Teoría del proceso biotecnológico implicado
* Utilización de lúpulo y fermentación
* Limpieza y esterilización del material
* Enfriamiento del mosto e inoculación de la levadura.
* Clasificación de las principales familias de cerveza.

PRECIO: 105 euros por persona.
PROMOCIÓN:GRUPOS 10% de DESCUENTO!! (a partir 5 pers.)

Y AHORA APROVECHA EL PACK FIN DE SEMANA: QUÉDATE A DORMIR POR SOLO 18.75€ LA NOCHE EN APARTAMENTOS 2/4pers.!!

- TELÉFONO DE CONTACTO: 971 123 010
- E-MAIL: calapi@onagrup.net
- MAS INFORMACION EN El Mirador de Cala Pi

OS ESPERAMOS!

CalaPi

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Fecha de inscripción : 21/06/2010

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